Fiz uns crepes que tinham tudo para ser saudáveis. Sem glúten, para a celíaca cá de casa, sem lactose, para mim que tenho uma intolerância estúpida.
Depois enchi-os de nutela e banana e lá se foi o saudável.
E aqui fica confessada a primeira facada na minha pseudo-dieta.
Receita (sem fotos, porque não me apeteceu tirar):
3 ovos
250ml de leite vegetal (soja, amêndoa, arroz... o que vossas excelências preferirem);
6 colheres de sopa de farinha sem glúten (pode (...)
De vez em quando, tenho umas epifanias, dão-se-me assim de repente e vão tão depressa quanto vêm.
A última que tive (e ainda estou a ter) aconteceu quando, ao passear pelo facebook, me deparei com aquilo da dieta do paleolítico (este termo não faz sentido nenhum, mas vamos ignorar isso e esquecer estes preciosismos pré históricos). Ok, eu já tinha ouvido falar nisso, mas nunca me tinha dado ao trabalho de aprofundar o tema.
Desta vez, como estou de férias, debrucei-me (...)